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Modes de distribution

  • Marché de Lagny-sur-Marne
    les mercredi, vendredi et dimanche matins

  • Marché de Saint Germain sur Morin
    les mercredi et dimanche matin

  • Marché d'Esbly
    le jeudi matin

  • Marché de Magny-le-Hongre
    le samedi matin

  • Marché du Pré-Saint Gervais
    les jeudi et samedi matins

  • Marché de Torcy
    le samedi matin

  • Marché de Bussy-Saint-Georges Village
    le samedi matin

  • Livraison à domicile Nord Seine-et-Marne
    le jeudi de 10h00 à 12h00 - minimum de commande de 30€
    Prix de 6€ TTC, offert à partir de 50€ de commande

  • Livraison à domicile à Lizy-sur-Ourcq
    le jeudi de 10h00 à 12h00 - minimum de commande de 30€
    Prix de 6€ TTC, offert à partir de 50€ de commande

  • Livraison à domicile autour du Plessis-Trévise
    le jeudi de 10h00 à 12h00 - minimum de commande de 30€
    Prix de 6€ TTC, offert à partir de 50€ de commande

Modes de paiement

  • en espèces
    à la remise de commande
  • par chèque
    à la remise de commande
  • par carte bancaire CB
    à la remise de commande

Maison Boistay

SARL FT Volailles

R.C.S. Meaux 819 355 462

Conditions de vente

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Ballotin Foie gras de canard entier mi-cuit

le bloc de ~300g

43,95€

146,50€ le kg

  • Sortir du frigidaire et ouvrir 1 heure avant pour qu’il libère toutes ses saveurs

!!!!!!! STOCK LIMITÉ !!!!!!!

Brochette de poulet mariné

sauce piquante

7,49€

24,95€ le kg

Brochette de poulet mariné

sauce sucrée salée

7,49€

24,95€ le kg

Chipo de volaille

la pièce ~100g

1,70€

16,95€ le kg

  • À griller, à l’apéro et au repas

Merguez de volaille

la pièce ~100g

1,70€

16,95€ le kg

  • À griller, à l’apéro et au repas

Aiguillettes de canard

le lot

6,99€

34,95€ le kg

  • Un aller-retour à la poêle, idéal avec une petite sauce

Aiguillettes de poulet panées

le lot

6,31€

22,95€ le kg

  • Au four, 10 minutes 180°

Andouillette de canard

la pièce ~120g

3,35€

27,95€ le kg

Bavette Black Angus

la pièce

6,59€

32,95€ le kg

  • Griller à la poêle, avec une pincée de fleur de sel 😋

Bavette Black Angus marinée

la pièce

6,59€

32,95€ le kg

  • Griller à la poêle, avec une pincée de fleur de sel 😋

Boudin blanc de volaille aux morilles

le lot

4,59€

22,95€ le kg

  • Griller à feu doux 5 minutes de chaque côté ⏰

Caille impérial

la pièce~300g

4,90€

16,33€ le kg

  • Possibilité de vider

Canard fermier

le canard entier

87,80€

21,95€ le kg

Chapon Fermier

le chapon entier

83,83€

23,95€ le kg

Confit de foie de volaille

la part

4,59€

22,95€ le kg

  • Idéal a l’apéro, très gourmand

Coquelet

la pièce ~600g

8,97€

14,95€ le kg

  • Griller au four ou à mariner, produit très fin

Cordon bleu

la pièce ~150g

1,90€

6,33€ le kg

  • 5 min à feu doux de chaque côté avec poivre et sel

Cuisse de canard confite

la cuisse ~250g

8,74€

34,95€ le kg

  • 10 min au four pour un Parmentier de canard. Produit très gourmand

Cuisse de chapon

~300g

8,09€

26,95€ le kg

Cuisse de dinde

la cuisse

28,41€

14,95€ le kg

Cuisse de lapin de la ferme

la cuisse ~200g

4,99€

24,95€ le kg

  • À la moutarde, au four ou en cocotte, un vrai régal

Cuisse de pintade de la ferme

la cuisse ~230g

5,05€

21,95€ le kg

  • Au four 30 min à 180°, peut être accompagner d’épice

Cuisse de poularde

~300g

8,09€

26,95€ le kg

Cuisse de poulet de la ferme

la cuisse ~250g

4,24€

16,95€ le kg

  • Idéal au four ou en cocotte, idéal pour toute la famille

Côte de porcelet ibérique

la pièce ~250g

8,24€

32,95€ le kg

  • Produit très tendre, pas sec, très juteux

Dinde Fermière

la dinde entière

83,83€

23,95€ le kg

Emincé de filet de poulet mariné

sauce douce

4,59€

22,95€ le kg

  • À griller 10 min à la poêle, une pointe de crème pour les plus gourmands

Emincé de filet de poulet mariné

sauce piquante

4,59€

22,95€ le kg

  • À griller 10 min à la poêle, une pointe de crème pour les plus gourmands

Emincé de filet de poulet mariné

sauce sucrée salée

4,59€

22,95€ le kg

  • À griller 10 min à la poêle, une pointe de crème pour les plus gourmands

Entrecôte Black Angus

la pièce

6,99€

34,95€ le kg

  • Griller à la poêle, avec une pincée de fleur de sel 😋

Entrecôte Black Angus marinée

la pièce

8,74€

34,95€ le kg

  • Très gouteux

Escalope Milanaise

la pièce ~150g

2,50€

8,33€ le kg

  • Idéal à la poêle avec une touche de citron dans l’assiette

Farce de volaille persil échalottes

la part

2,30€

22,95€ le kg

  • Toute prête :) plus qu’à farcir de bon légume

Farce Figue foie gras

la part

3,00€

29,95€ le kg

Farce Figues Abricots

la part

2,70€

26,95€ le kg

Farce Morilles Armagnac

la part

2,70€

26,95€ le kg

Feuilleté au poulet et julienne de légume

la part ~130g

3,95€

21,94€ le kg

  • 15 min à 180° pour réchauffer cette gourmandise

Filet de canard

le filet ~400g

11,96€

29,90€ le kg

  • 6 min côté peau, 5 min côté chair, à feu vif pour un filet caramélisé

Filet de dinde

la pièce ~150g

2,84€

18,95€ le kg

  • Possibilités de faire plusieurs tranches, fine ou épaisse à votre guise

Filet de poulet de la ferme cuit au bois d'hêtre

la pièce ~200g

4,99€

24,95€ le kg

  • Ce mange très bien froid, en salade

Filet de poulet de la ferme

la pièce ~200g

3,79€

18,95€ le kg

  • À la poêle 2x10 min à feu doux pour obtenir beaucoup de tendresse

Filet mignon ibérique

le filet ~380g

13,28€

34,95€ le kg

  • À griller ou en cocotte, il ravira toute la famille

Gigolette

la patte ~140g

3,49€

24,95€ le kg

  • À griller au four avec de la moutarde. A déguster avec les doigts 😋

Gésier de canard confit

au poids

5,99€

29,95€ le kg

  • À réchauffer à la poêle, idéal en salade avec quelques pommes de terre

Jambon de dinde

la pièce ~100g

2,20€

21,95€ le kg

  • A couper en tranche, fine ou épaisse à votre guise

Lapin de la ferme

le lapin entier ~1,5kg

25,43€

16,95€ le kg

  • À la moutarde ou chasseur, il saura trouver sa place à votre table

Lomo de porcelet ibérique

le rôti ~400g

13,98€

34,95€ le kg

  • En rôti ou en tranche.

Magret entier de canard fumé au bois de hêtre

la pièce ~300g

17,99€

59,95€ le kg

  • À découper finement comme un saucisson, produit très savoureux

Magret entier de canard fumé en plaquette

la pièce ~0,90g

12,95€

86,33€ le kg

  • Magret déjà découpé pour votre bon plaisir

Mousse de canard girolle foie gras

la part

5,99€

29,95€ le kg

  • 25% de foie gras, un régal 😋

Nuggets de filet de poulet

le lot

4,66€

16,95€ le kg

  • Idéal pour les petits et les grands

Oie fermière

l'oie entière

121,28€

26,95€ le kg

Spécial Fêtes

Paupiette Chapon figue et foie gras

la pièce ~150g

5,99€

39,95€ le kg

Paupiette Chapon Forestier

la pièce ~180g

6,65€

36,95€ le kg

  • Mijoter 40 min à la cocotte

Paupiette Chapon Pommes Calva

la pièce ~150g

5,54€

36,95€ le kg

Paupiette d'Amour Tomate Emmental

la pièce ~150g

3,89€

25,95€ le kg

  • Mijoter 40 min à la cocotte

Paupiette de pintade Forestier 3 champignons

la pièce ~150g

3,89€

25,95€ le kg

  • Mijoter 40 min à la cocotte

Paupiette de pintade Pruneau Abricot

la pièce ~150g

3,89€

25,95€ le kg

  • Mijoter 40 min à la cocotte

Pintade Chaponnée

la pintade entière

47,41€

24,95€ le kg

Pintade de la ferme

la pintade entière

30,31€

15,95€ le kg

Pintade de Noël

la pintade entière

47,41€

24,95€ le kg

Pluma de porcelet ibérique

la pièce ~300g

10,49€

34,95€ le kg

  • À griller ou à mariner, ce produit saura faire la différence

Poularde Fermière

la poularde entière

48,29€

21,95€ le kg

Poule

la poule

32,38€

12,95€ le kg

Poulet de la ferme

le poulet

32,89€

14,95€ le kg

  • Au four ou découpé, un régal

Pâté en croûte pistache foie gras et vinaigre de framboise

la pièce~150g

5,24€

34,95€ le kg

  • À la tranche ou entier

Spécial Fêtes

Rillette de filet de poulet

la part ~100g

2,50€

24,95€ le kg

  • 5% de matière grasse 👍

Rôti de Canard à l'Espelette

le rôti ~800g

35,16€

43,95€ le kg

Rôti de Chapon Foie gras et magret séché

le rôti ~ 1,5kg

64,43€

42,95€ le kg

Rôti de Chapon Forestier

le rôti ~ 1,5kg

55,43€

36,95€ le kg

Rôti de Chapon Pain d'épice et figue

le rôti ~ 1,5kg

55,43€

36,95€ le kg

Rôti de Chapon Pomme Calva

le rôti ~ 1,5kg

55,43€

36,95€ le kg

Rôti de dinde Orloff

le rôti ~ 1kg

24,95€

24,95€ le kg

  • 1h15 au four ou cocotte, pour les gourmands

Rôti de filet mignon Abricot miel

le rôti ~ 1,8kg

62,91€

34,95€ le kg

Rôti de filet mignon Orloff

le rôti ~ 1,8kg

62,91€

34,95€ le kg

Rôti de poulet chèvre miel

le rôti ~ 1kg

27,95€

27,95€ le kg

Rôti de poulet thym citron

le rôti ~ 1kg

27,95€

27,95€ le kg

  • 1h15 à la cocotte, très doux en citron

Saucisse de filet de canard

la pièce ~140g

3,07€

21,95€ le kg

  • À griller, à l’apéro ou à mijoter

Saucisse de filet de poulet nature

la pièce ~140g

3,07€

21,95€ le kg

  • À griller, à l’apéro ou à mijoter

Saucisse de filet de poulet persil échalote

la pièce ~150g

3,29€

21,95€ le kg

  • À griller, à l’apéro ou à mijoter

Saucisse de poulet piment Espelette

la pièce ~150g

3,29€

21,95€ le kg

  • À griller, à l’apéro ou à mijoter

Saucisson de canard

la pièce ~250g

14,99€

59,95€ le kg

  • Le top du saucisson, un régal pour tous

Suprême de chapon

~400g

14,78€

36,95€ le kg

Suprême de pintade

la pièce ~200g

4,99€

24,95€ le kg

  • À mijoter 35 min, une valeur sure

Suprême de poularde

~300g

11,09€

36,95€ le kg

Terrine de lapin aux muscadets

la pièce ~300g

8,95€

29,83€ le kg

  • À l’apéro ou en salade, très gourmand

Terrine de poulet Citron confit

la tranche

4,99€

24,95€ le kg

  • Idéal en salade, très doux en citron

Tête de veau

la pièce

25,95€

25,95€ le kg

Œufs de plein air de la ferme

la boîte de 6

2,60€

0,43€ l'unité

  • Véritable œuf de plein air

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